Matias Pinot Noir 2023
Száraz vörösbor
Pinot Noir 2023
Világos megjelenésű, markáns vörösbor. Kiegyensúlyozott ízeiben gomba, avar, földes jegyek köszönnek vissza, karaktere különösen szárnyasok, nyúlhúsok és könnyű fűszerezésű tésztaételek mellett teljesedik ki. Ha °16 C-ra hűtve fogyasztod, nincsen párja!
A Pinot noir-ról
A Pinot noir nem igényel különösebb bemutatást, világszerte nemes és izgalmas kékszőlő fajtaként tartják számon. Eredetileg Burgundiából származik, de mára a magyar száraz vörösborok kínálatában is meghatározó szerepet tölt be. A fajta érzékenysége és igényessége miatt csak a legalkalmasabb termőhelyeken ad igazán elegáns, fajtajelleges borokat – ilyen a Pécsi borvidék is, ahol a kedvező mikroklíma és a változatos talajszerkezet kiemeli a Pinot noir finom részleteit. Magyarországon a fajta igazi rétegbor: megosztó, de aki szereti, az nagyon szereti. Mi látjuk benne a fantáziát, hogy idővel a magyar vörösborok sorának közkedvelt tagjává váljon.
A Pinot noir jellemzően világosabb színű, illatában és ízében gyakran jelennek meg gombás, avaros, földes jegyek, amelyek mellett a piros bogyós gyümölcsök – málna, cseresznye, eper – is felfedezhetők. A könnyed kortyot az elegáns, élénk savak mellett visszafogott tanninok teszik szerethetővé, tökéletesen harmonizálva a bor finom földes karakterével. Különösen jól illik szárnyasokhoz, nyúlhúsokhoz, valamint könnyű, fűszeres tésztaételekhez, így a Pinot noir gasztronómiai használhatósága is kiemelkedő. A száraz vörösbor kedvelőinek ideális választás, ha egy igazán szofisztikált, mégis jól iható, friss vörösbort keresnek.
A Matias pincészet Pinot Noir 2023 tétele a minőségi vörösbor és a magyar vörösborok prémium szegmensét képviseli, bemutatva villányi ültetvényeink egyedi, különleges adottságait és a fajta sokszínűségét. Fogyasztását feltétlenül behűtve ajánljuk, hogy a bor minden aromája és eleganciája tökéletesen kibontakozhasson.
